Herzhafter Vegetarischer Kürbisbraten – Ein köstliches Cookit Rezept

von Peggy

Auf der Suche nach einem schmackhaften vegetarischen Hauptgericht? Der Vegetarische Kürbisbraten ist die perfekte Wahl! Dieses Cookit Rezept vereint saftigen Hokkaidokürbis mit aromatischen Zutaten und sorgt für ein leckeres Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 180 g Basmatireis

• 1 TL Sonnenblumenöl

• 2,5 TL Salz

• 1 Hokkaidokürbis, ca. 1200 g

• 2 Eier

• 2 EL geriebener Parmesan

• 1 Zwiebel, ca. 80 g

• 2 Knoblauchzehen

• 80 g Haselnüsse

• 160 g Maronen, vakuumiert

• 1 EL Butter

• 120 g Babyspinat

• 50 ml Gemüsefond

• 0,5 TL schwarzer Pfeffer

• 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben

• 0,25 TL Zimtpulver

• 0,5 TL Orangenschale, unbehandelt, Bio

  
  

Mit diesem Cookit Rezept bereitest Du einen köstlichen und nahrhaften Kürbisbraten zu, der nicht nur satt macht, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch ist! Für die ausführliche Anleitung und weitere kulinarische Inspiration, schau dir das Rezept hier an: Vegetarischer Kürbisbraten. Lass es Dir schmecken!